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食育の推進にあたっては、市民一人ひとりが食育の必要性を理解し、実践することが重要です。 市では、食育プランを策定し、家庭をはじめとして、関係機関が連携・協力しながら取り組むとともに、生産者・事業者・自治組織・ボランティア組織など様々な団体とも協働しながら、「いただきます!みんな笑顔 宇和島ごはん」をキャッチフレーズに食育を推進しています。