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ダテな和菓子体験～お殿様も好んだ和菓子を作ろう！～

印刷用ページを表示する記事ID：0059154 更新日：2025年8月22日更新

概要

　博物館で学芸員による令和7年度仙台市・宇和島市歴史姉妹都市提携50周年記念特別展のギャラリートーク。
　その後、天赦園潜淵館に移動して、講師による和菓子作りをワークショップ形式で行います。和菓子は仙台藩主が行った茶会に使用された菓子を作ります。（和菓子写真はイメージです）

日時

令和7年10月12日（日曜日）
午前の部：10時～12時
午後の部：1時30分～3時30分
※開催時間10分前に伊達博物館ロビーにお越し下さい。

場所

宇和島市立伊達博物館と名勝天赦園潜淵館

内容

当日の流れ（予定）

1.伊達博物館でギャラリートーク(20分)　→　天赦園へ移動（10分）

2.仙台藩4代藩主伊達綱村の茶会記に出された菓子の説明（30分）

3.茶会記にある和菓子作り体験（60分）

和菓子イメージ写真

講師紹介

【講師】
　和菓子あさ貴石原麻貴氏

【講師紹介】

日本菓子専門学校他、東向島「菓子遍路一哲」を営む酒井哲治氏の薫陶を受け、アシスタントを経て和菓子作家・講師として独立。

現在、和菓子工房・教室「あさ貴」を主宰する傍ら、読売新聞社のカルチャースクールはじめ、各所での和菓子講座を担当。茶事・茶会はもとより新宿伊勢丹、渋谷西武等大手百貨店やアートイベントなどの菓子調進も手掛ける。

『一日一菓』の著者として知られる木村宗慎氏に師事。茶道ほか日本文化全般を学ぶ。

製菓衛生師。

対象

一般

定員

各回10名

料金

天赦園入園料＋参加費（お菓子代＋材料費）2,500円
※体験用のほか、お土産で生菓子、干菓子、全3種用意

持参物

※動きやすい服装でお越しください。

駐車場

あり（普通車15台・大型バス4台）

申込（有無・方法）

有り（先着順）
申込開始は9月1日（月曜日）から
ロゴフォーム　https://logoform.jp/form/HR5F/1074971
電話　0895-22-7776
ファックス　0895-22-7819
メール　date-mu@city.uwajima.lg.jp
のいずれか

※申込必要事項
・お名前
・ご住所
・電話番号
・参加人数（4人まで）
・参加希望時間

※申込〆切り
令和7年9月28日（日曜日）