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さつまいものオレンジジュース煮
| さつまいも | 大1本 | |
| 水 | 200ml | |
| オレンジジュース（100％） | 200ml | |
作り方
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さつまいもはよく洗って、皮付きのまま1センチ厚さに切り、しばらく水にさらしておく。
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水気をきったさつまいもを鍋に並べ、分量の水を入れて火にかけ、さつまいもの表面に透明感が出てきたらお湯を捨てる。
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オレンジジュースを加えて火にかけ、アルミホイルの落としぶたをして、やわらかくなるまで弱火で煮る。
| エネルギー | 食物繊維 | 塩分 |
|---|---|---|
| 118キロカロリー | 2.1グラム | 0.1グラム |
