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9月は「集団食中毒防止月間」です
概要
9月は「集団食中毒防止月間」です。この時期は、高温などにより食中毒が増加傾向にあります。また、集団で飲食する機会も多く、リスクが高まるため、対策にご協力ください。
期間
9月1日（火曜日）から9月30日（水曜日）まで
内容
食品の製造・加工技術の多様化、食品流通の広域化、食環境の変化等の理由が重なり、全国的には食中毒の発生件数が依然として多く、また近年はテイクアウト需要の増加等により、新たな業態による食中毒のリスクが不安視されています。
特に9月は、気温も高く、体力を消耗し、抵抗力が弱まることに加え、運動会、行楽等の集団で飲食する機会が多いなど、集団食中毒の発生リスクが高まることから、本年度も9月を「集団食中毒防止月間」とし、食中毒の発生防止対策に御協力をお願いいたします。
お問い合わせ先
愛媛県保健福祉部 健康衛生局 薬務衛生課 食品衛生係
Tel 089-912-2395
Fax 089-912-2389
