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令和3年11月12日配信

印刷用ページを表示する 記事ID：0043545 更新日：2022年9月21日更新

UWAJIMAN LETTER vol.8

和食に欠かせない醤油。しかし時代の移り変わりとともに消費量が減少しています。

老舗醤油屋のこの窮地を救ったのは、宇和島の食材を生かしたアイディア満載の「ポン酢」でした。

 

 

vol.8 [PDFファイル／5.32MB]

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