その一貫として、真珠をテーマとした食のコンテストを全国公募により実施いたします。

　こうしたコンテストの実施により、宇和島圏域の魅力の活用と発信を行うとともに、コンテスト優秀作品等の商品化を図り、宇和島真珠及び宇和島圏域特産品のブランド化を目指し、ひいては地域の活性化につなげたいと考えています。

　あなたのオリジナリティあふれるメニューを、宇和島の新しい郷土料理にしませんか？